ブックタイトルアラペイザンヌ|6P Enjoy PRINCE! 2014.06

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概要

お出かけしましょ!日産プリンス福岡のお客様訪問。ALAPAYSANNEアラペイザンヌ。上質な素材を使った優しい味わい。バームクーヘンとフランス菓子の店。6年前に遠賀町にオープンした「アラペイザンヌ」には、ポンムペイザンヌやシャルロットポワールなどのフランス伝統菓子のほか、伝統菓子に独自のアレンジを加えた見た目に美しい生菓子や焼き菓子が並びます。「素朴なお菓子に心は和む」と語るシェフの貞松文明さんがつくる洋菓子はいずれも素材の味と香りを丁寧に引き出したやさしい味わいのものばかり。

「素材選びで菓子の仕上がりが違います。当店では、小麦粉やバター、生クリームなど、菓子に使う素材はどれもしっかり吟味し、よりよく風味が際立つ洋菓子づくりをしています。まず香りで楽しんでいただき、見た目や風味など、ご自分のペースで味わっていただければと思います。」とパティシエ歴40年の貞松さん。

店の看板メニュー・バームクーヘンは、しっとりとした生地をふんわり軽やかに焼き上げた上品な味わいが美味。レモン風味のプレーンをはじめ、チョコレートや抹茶、黒ゴマやしょうがなどもあり、多彩な味わいを楽しむことができます。(味は不定期で変更あり)店舗と工房はガラスで仕切られているため、午前中タイミングがよければ焼き上がりの甘い香りとともに、ガラス越しに洋菓子の製造工程をみることもできます。

セレナのここがスキ!愛犬と一緒におでかけできる広さがポイント。家族4人と愛犬ルーンでゆったりと外出できる車がほしくてセレナを選びました。シートを折りたたんだ3列目はルーン専用のスペース。安定感のある走りは犬にとっても快適なようで、車に乗るとすやすやと眠ってしまうこともしばしば。私たちに快適な空間は犬にとっても心地良いスペースだということですね!

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